ある日の＃ミサト飯 〜２チーム対決・肉巻き野菜〜

冷蔵庫に賞味期限が迫っている豚肉を発見。今夜は豚肉料理にしよう。

野菜炒め？は最近作ったし、しゃぶしゃぶ？の気分でもないし…

とりあえず冷蔵庫の中をジロジロ物色。

目に止まったものは常備している味噌とチーズ、いつか使うだろうと買っておいたアスパラ、残っていた大葉とネギ。これらを使った2種の肉巻き野菜でどっちがおいしいか対決！！に決定（笑）。

まずはアスパラの硬くて歯に詰まりそうな根元を落とし、下5cmほどピーラーで皮を剥く。半分に切って塩をパラパラふりかけレンジで2分温める。

豚肉は半分に切り、長ネギは縦半分、横半分に切る。

豚肉を2チームに分け、１チームには味噌を塗ってアスパラ、ネギをのせクルクル隙間ができないように巻いていく。

もう1つのチームには、チーズと大葉、アスパラを巻きつける。

それぞれに塩、コショウをささっと振ってあげ、巻終わりを下にして豚肉の色がいい感じになるまで焼いていく。（豚肉に火が通りにくいときは、弱火で蓋をして少し蒸す）

ドレっシングもお手製で。

しょうゆ、ポン酢、はちみつ、みりん、れもん汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ、お皿に盛った両チームにかけてあげる。最後に白ごまをパラパラかければ出来上がり♪

両チームご飯に合う。2種の味を楽しめて飽きないのがまた良い感じ。

迷うところだが…勝者アスパラ大葉チーズ！！

みなさんはどっち派かな〜？？